Dinkelfrikadellen

Name: Dinkelfrikadellen
Ingredients: 200 g Dinkel; 1/2 Bund Suppengrün; 0,5 L Wasser; 1 gestr. TL Pilzpulver; 1 gestr. EL gekörnte Gemüsebrühe; 1 TL frisches Basilikum feingehackt; Pfeffer nach Geschmack; 1 Zwiebel; 1/2 Bund Petersilie; 2-3 Eier; 150 g Vollkornbrösel (oder Semmelbrösel); 2 geh. EL Edelhefeflocken; Öl und Butter zum Braten