Start ins 6. Wirtschaftsjahr

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Liebe SolawistInnen,

in dieser Woche startet die Solidarische Landwirtschaft Gut Wegscheid in ihr 6. Wirtschaftsjahr. Wie schon in der letzten Woche geschrieben blicken wir gespannt auf die nächsten 12 Monate. Wir kommen aus einem Jahr mit einer guten und reichhaltigen Ernte. Das hat manche bei der Verarbeitung der Mengen herausgefordert. Aber das ist Landwirtschaft. Wir haben nicht alles in der Hand, vor allem nicht das Wetter. Das erleben wir in diesen Tagen.

Endlich haben wir den für den Boden so wichtigen Frost bekommen, allerdings direkt in einem Ausmaß, dass er uns beim Ernten stört. Damit willkommen in der mageren Zeit, die Lagervorräte gehen zu Ende (nur die Kartoffeln reichen noch lange). Leider war diese Woche keine Ernte auf dem Feld möglich. Kein Porree, Topinambur oder Schwarzrettich konnte geerntet werden. Zusätzlich ist auch den Hühnern zu kalt zum Eierlegen, so dass es in dieser Ausgabe weniger, als die gewohnte Menge zu verteilen gibt.

Aber es soll bald wärmer werden und die erste Jungpflanzen warten schon ungeduldig, endlich gepflanzt zu werden.